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Zitroniges Grillfleisch ohne ZitroneZurück zur Rezeptauswahl
2 Fleischstücke nach Wahl (Brustspitz, Hähnchenschenkel usw.)1 Stück Ingwer (daumengrosse) 4 Kafir-Lime Blätter 1 Stängel Zitronengrass 1/2 Bund Zitronenthymian 1 TL Honig 5 cl Sojasauce 5 cl Olivenöl Pfeffer Ingwer schälen und in Stücke schneiden, Kaffir-Limeblätter und Zitronengrass waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zitronenthymian waschen und abzupfen. Alles in einem Mörser zerdrücken und mit der Sojasauce, dem Olivenöl und Honig mischen. Fleisch mit der Marinade in einem Plastiksack über nacht marinieren lassen. Auf dem gut vorgeheizten Grill in einer Aluschale braten, bis das Fleisch gut durch ist. Zusatzinfo Fleischfrei: Marinieren Sie Tofu-Scheiben anstelle von Fleisch. Sojafrei Eifrei Glutenfrei: Benützen Sie anstelle von Sojasauce Tamari von Lima. Milchfrei Haselnuss- / Erdnussfrei 
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